이 항목은 대한민국과 여러 나라 식품에 관한 폭넓은 정보를 다루는 곳입니다. 찾는 항목이 안 보이면 ctrl+f를 적극 이용해 봅시다.
※ 입으로 들어가는 것이라면 독극물(...)도 다룸.

Contents

  1. 영양소
  2. 식품, 식재료 일반


2.1. 곡류

2.2. 견과류

2.3. 과일

2.3.1. 아직은 대중적이지 않은 과일

2.4. 채소, 남새

2.4.1. 향채, 허브

2.4.2. 채식주의 및 관련용어

2.5. 고기, 축산물

2.5.1. 새고기

2.5.2. 육고기

2.5.3. 우유 및 유제품

2.5.4. 곤충류

2.6. 수산물

2.6.1. 생선

2.6.2. 연체수산물

2.6.3. 해조류

2.6.4. 절지류, 갑각류

2.6.5. 패각류 (조개)

2.7. 가공식품, 냉동식품

2.8. 조미료 (양념, 소스)

2.8.1. 류 (젓갈)

2.8.2. 식용유

2.8.3. 식초, 스프레드, 당류

2.9. 향신료(스파이스), 염료

2.10. 첨가물

2.11. 식품/제조사

  1. 기호식품

3.1. 음료

3.1.1. 커피

3.1.2.

3.1.3.

3.1.4. 비주류(소프트 드링크)

3.2. 초콜릿, 과자류

3.2.1. 초콜릿

3.2.2. 과자

3.2.3. 빙과류 및 아이스크림

3.2.4.

3.3. 라면

3.4. 담배

3.5. 술안주

3.6. 야식

3.7. 관련 회사

  1. 음식, 요리

4.1. 아시아 요리

4.1.1. 중국 요리

4.1.1.1. 중화 요리

4.1.2. 동남아 요리

4.2. 유럽, 북미 요리

4.2.1. 프랑스 요리, 플랑드르 요리

4.2.2. 독일 요리, 게르만 요리

4.2.3. 이탈리아요리, 이베리아 요리

4.2.4. 멕시코 요리

4.2.5. 영국 요리, 미국요리

4.2.6. 터키 요리

4.2.7. 그리스 요리

4.2.8. 러시아 요리

4.2.9. 폴란드 요리

4.2.10. 할랄 푸드

4.3. 미분류

  1. 음식점

5.1. 한식

5.2. 분식점

5.3. 일식

5.4. 양식/경양식

5.5. 레스토랑

5.6. 패스트푸드

5.7. 기타

  1. 도구

6.1. 조리 도구

6.2. 식사 도구

  1. 직업
  2. 리그베다 위키 특별세트

8.1. 독극물

8.2. 주의해서 섭취해야할 음식

8.3. 우주의 맛

8.4. 그 외 분류하기 난감한 것먹을만한게 못되는 것

1. 영양소 ¶

탄화수소

알케인

알켄

알카인

알코올

알데하이드

케톤

카복실산

방향족

탄수화물

알칼로이드

푸린

비타민

탄화수소 - 탄수화물

에리트로스 트레오스 크실로스 아라비노스 라익소스 리보스 만노스 소르보스 타가토스 포도당 과당 갈락토스 푸코스 아이도스 설탕 말토스 유당 올리고당 녹말 셀룰로오스

탄화수소 - 카복실산

포화지방산

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 22 24 26 28 30 31 32 33 34 35 36

불포화지방산

cis-3:1ω1 cis-14:1ω5 cis-16:1ω7 cis-16:1ω10 trans-18:1ω7 cis-18:1ω9 trans-18:1ω9 cis-18:2ω6 trans-18:2ω6 cis-18:3ω3 cis-18:1ω6 cis-20:1ω7 cis-20:5ω3 cis-22:1ω9 cis-22:6ω3

아미노산

글루타민 글루탐산 글라이신 라이신 류신 메싸이오닌 발린 세린 [셀레노메싸이오닌](/wiki /%EC%85%80%EB%A0%88%EB%85%B8%EB%A9%94%EC%8B%B8%EC%9D%B4%EC%98%A4%EB%8B%8C) 셀레노시스테인 시스테인 시트룰린 아르지닌 아스파라진 아스파트산 알라닌 오르니틴 아이소류신 카르니틴 타우린 트레오닌 트립토판 타이로신 페닐알라닌 프롤린 피롤라이신 히스티딘 아스파탐 단백질

기타

구연산 글루카르산 글루콘산 글루크론산 글리세린산 레불린산 말레산 말론산 말산 벤조산 살리실산 아디프산 아세토아세트산 알다르산 알돈산 옥살산 우론산 유산 이소시트르산 점액산 크실론산 타타르산 탄산 피루브산

※ 포화지방산은 탄소 개수로 표기.

탄화수소 - 비타민

무극성

A D E K

극성

B(1 2 3 5 6 7 9 12 17) C

2. 식품, 식재료 일반 ¶

2.1. 곡류

2.2. 견과류

2.3. 과일

2.3.1. 아직은 대중적이지 않은 과일 ¶

2.4. 채소, 남새 ¶

2.4.1. 향채, 허브[4]

2.4.2. 채식주의 및 관련용어 ¶

2.5. 고기, 축산물 ¶

2.5.1. 새고기 ¶

2.5.2. 육고기 ¶

2.5.3. 우유 및 유제품 ¶

2.5.4. 곤충류 ¶

2.6. 수산물 ¶

2.6.1. 생선

2.6.2. 연체수산물 ¶

2.6.3. 해조류

2.6.4. 절지류, 갑각류 ¶

2.6.5. 패각류 (조개) ¶

2.7. 가공식품, 냉동식품

2.8. 조미료

(양념, 소스) ¶

2.8.1. 류 (젓갈) ¶

2.8.2. 식용유

2.8.3. 식초,

스프레드, 당류 ¶

2.9. 향신료(스파이스),

염료

2.10. 첨가물 ¶

2.11. 식품/제조사

해당 항목으로.

3. 기호식품

3.1. 음료

3.1.1. 커피

3.1.2.

3.1.3.

3.1.4. 비주류(소프트 드링크) ¶

3.2. 초콜릿, 과자류 ¶

3.2.1. 초콜릿

3.2.2. 과자

3.2.3. 빙과류 및 아이스크림

3.2.4.

3.3. 라면

3.4. 담배[10]

3.5. 술안주

3.6. 야식

3.7. 관련 회사 ¶

4. 음식, 요리

4.1. 아시아 요리 ¶

4.1.1. 중국 요리

4.1.1.1. 중화 요리[11]

4.1.2. 동남아 요리[12]

4.2. 유럽, 북미 요리[13]

4.2.1. 프랑스 요리,

플랑드르 요리[14]

4.2.2. 독일 요리, 게르만

요리[15]

4.2.3. 이탈리아요리, 이베리아

요리[16]

4.2.4. 멕시코 요리

4.2.5. 영국 요리, 미국요리

4.2.6. 터키 요리

4.2.7. 그리스 요리

4.2.8. 러시아 요리

4.2.9. 폴란드 요리

4.2.10. 할랄 푸드

4.3. 미분류

5. 음식점 ¶

5.1. 한식

5.2. 분식점

5.3. 일식